| |
 |
| |
|
|
|
4 msk rapsolja
1 gul lök
2 finhackade vitlöksklyftor
1 krm malen spiskummin
2 msk tomatpuré
1 pkt krossade tomater
3 msk balsamvinäger
Svartpeppar
1 pkt (380 g) kokta kidneybönor
1 pkt (380 g) kokta kikärtor
1 finhackad färsk röd chili
1 näve färsk spenat
Färsk basilika
Häll rapsoljan i en tjockbottnad gryta, fräs upp hackad lök och vitlök i någon minut. Tillsätt spiskummin och efter ett par minuter tomatpuré och tomatkross. Smaka av med balsamvinäger och svartpeppar. Rör ner kidneybönor, kikärtor, chili, spenat och basilika. Låt puttra i 10-15 minuter. Servera med ett gott bröd till. I detta recept använder vi inget salt eftersom, böngrytan smakar rikligt från chilin och balsamvinägern.
|
|
| |
| |
|